ConsumoLa cesta de la compra sube un 0,18% en noviembreEl coste de la cesta de la compra ha aumentado un 0,18% en noviembre, una subida “moderada” que en la práctica “anula” los efectos de la bajada del 0,2% registrada para estos productos en octubre
RestauraciónEl menú del día sube un 6,1% el último año y alcanza los 14 eurosEl precio medio del menú del día en los bares y restaurantes españoles en 2024 alcanza los 14 euros, tras experimentar un incremento del 6,1% con respecto a los 13,20 euros del año pasado
Innovación alimentariaEl sector de los nuevos alimentos basados en proteínas alternativas está todavía en “fase crítica de adopción”La Fundación General del Consejo Superior de Investigaciones (Fgcsic) publicó un informe de vigilancia estratégica sobre el estado de la I+D+i en nuevos alimentos basados en proteínas alternativas y, entre sus principales conclusiones, destaca que el sector “aún no ha superado la fase crítica de adopción”, puesto que se observan “muchas bajas” en el número de startups que, “aun con excelentes propuestas e innovaciones, no logran sobrevivir”, así como la entrada de grandes corporaciones tradicionales, con colaboraciones o adquisiciones
InflaciónCEOE prevé que la inflación repunte y cierre el año en niveles cercanos al 2%La Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) indicó este jueves que su previsión es que la inflación pueda repuntar “ligeramente” al final del año, con lo que cierre el ejercicio en niveles cercanos al 2%
InflaciónLa inflación de los alimentos cae en octubre hasta el 1,4%, la menor desde junio de 2021El Instituto Nacional de Estadística (INE) certificó este jueves la subida en octubre de tres décimas en el Índice de Precios al Consumo (IPC), hasta el 1,8% interanual. De la información publicada por Estadística destaca como novedad la inflación alimentaria, que retrocede cuatro décimas hasta situarse en octubre en el 1,4%, la menor desde junio de 2021, cuando fue del 1,1%
DistribuciónEl comercio en España creció un 12,7% en 2023, según GfKLa facturación del comercio en España creció un 12,7% en 2023, por delante del avance que experimentaron Alemania (2,2%), Francia (5,5%), Italia (2,3%) y Reino Unido, que descendió un 1%, según GfK
AlimentosUPA vaticina un descenso de la producción de leche en lo que resta de 2024La asociación agraria UPA alertó este martes de que la producción de leche se reducirá en el último cuatromestre de este año, después de que en algunas zonas haya llegado a caer en los últimos meses hasta un 25% y en septiembre y octubre se estén registrando descensos de alrededor del 5%, llegando en muchas rutas al 10%
ClimaLa crisis del agua pondrá en riesgo el 50% de la producción alimentaria en 2050Un grupo internacional de líderes y expertos advierte que, a menos que la humanidad actúe con mayor audacia y urgencia, un ciclo del agua cada vez más desequilibrado causará estragos en las economías y en la humanidad en todo el mundo
El coste de la cesta de la compra ha aumentado un 0,18% en noviembre, una subida “moderada” que en la práctica “anula” los efectos de la bajada del 0,2% registrada para estos productos en octubre
El Índice de Precios al Consumo (IPC) se situó en noviembre en el 2,4%, seis décimas más que en octubre, según el indicador adelantado de la inflación publicado este jueves por el Instituto Nacional de Estadística (INE)
El secretario ejecutivo de ONU Cambio Climático, Simon Stiell, aseguró este miércoles que “ninguna nación” está ganando la “lucha a muerte contra los impactos climáticos, que se vuelven más brutales cada año”
La Fundación General del Consejo Superior de Investigaciones (Fgcsic) publicó un informe de vigilancia estratégica sobre el estado de la I+D+i en nuevos alimentos basados en proteínas alternativas y, entre sus principales conclusiones, destaca que el sector “aún no ha superado la fase crítica de adopción”, puesto que se observan “muchas bajas” en el número de startups que, “aun con excelentes propuestas e innovaciones, no logran sobrevivir”, así como la entrada de grandes corporaciones tradicionales, con colaboraciones o adquisiciones
El secretario ejecutivo de ONU Cambio Climático, Simon Stiell, demandó este lunes “torrentes de financiación” para adaptarse al calentamiento global porque ello marca “la diferencia entre la vida y la muerte”
El pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria constató este jueves que el incremento del gasto en alimentación hasta el mes de agosto es inferior a la tasa de inflación, debido a la estabilización de los precios producida sobre todo en los meses de verano
El precio del aceite de oliva repuntó en octubre un 0,1% respecto a septiembre, después de cinco meses de caídas intermensuales, según datos recogidos por Servimedia del último IPC publicado por el INE este jueves
El Instituto Nacional de Estadística (INE) certificó este jueves la subida en octubre de tres décimas en el Índice de Precios al Consumo (IPC), hasta el 1,8% interanual. De la información publicada por Estadística destaca como novedad la inflación alimentaria, que retrocede cuatro décimas hasta situarse en octubre en el 1,4%, la menor desde junio de 2021, cuando fue del 1,1%
La coordinadora de emergencias de Médicos Sin Fronteras (MSF) en Sudán, Esperanza Santos, sostiene que “la comunidad internacional se ha olvidado” de este país, en guerra desde 2023 y con 13 millones de desplazados forzosos, internos o refugiados en el extranjero
El Índice de Precios al Consumo (IPC) se situó en octubre en el 1,8%, tres décimas más que en septiembre, según el indicador adelantado de la inflación publicado este miércoles por el Instituto Nacional de Consumo (IPC)
