GastronomíaLa moda del ‘brunch’ ofrece en Madrid ocho templos del desayuno tardío esta Semana SantaLa moda del ‘brunch’, comer a media mañana en sustitución del desayuno y del almuerzo, cuenta cada vez con más adeptos y con locales que ofrecen en sus cartas platos para degustar en familia o con amigos. Entre los más conocidos en Madrid, destacan hoteles de primer nivel y restaurantes ubicados en lugares emblemáticos
EmpresasVestige Collection inaugura la tercera temporada de Son VellEl próximo 11 de abril volverá a abrir sus puertas Son Vell, el primer hotel de Vestige Collection en Menorca, que inaugura su tercera temporada tras el éxito de acogida y crítica de sus primeros dos años de andadura
IglesiaEl cocinero Pepe Rodríguez Rey, nombrado embajador de Manos UnidasEl cocinero Pepe Rodríguez Rey aceptó el nombramiento como embajador de Manos Unidas en un acto celebrado en la sede de los Servicios Centrales de la ONG y en el que el chef manifestó su “orgullo” por poder contribuir a la lucha contra el hambre y la pobreza
RSCMás de 1.600 chavales asisten en La Coruña al congreso para jóvenes de la Fundación Lo Que De Verdad ImportaMás de 1.600 alumnos de centros educativos y representantes de asociaciones juveniles asistieron este viernes a la decimosexta edición del congreso para jóvenes que la Fundación Lo Que De Verdad Importa (Lqdvi) celebró en La Coruña, donde estos chavales conocieron “historias de vida que les sirvan de inspiración y aprendizaje, los empujen a reflexionar sobre las cosas que realmente merecen la pena y los animen a contribuir de forma positiva en la sociedad”
Empleo inclusivoJóvenes con discapacidad intelectual aprenden operaciones de cocina para trabajar en restaurantesUna decena de alumnos de entre los 18 y los 20 años estudian un programa profesional en Operaciones Básicas de Cocina. Se trata de una Formación Profesional que dura dos cursos y en la que los conocimientos teóricos en áreas como clasificación y conservación de alimentos se unen a horas de práctica, aprendiendo las técnicas básicas de la cocina
Cultura‘Wolfgang (Extraordinario)’, ‘Secretos de un crimen’, ‘Morlaix’ y ‘Las chicas del balcón’ llegarán hoy a los cines‘Wolfgang (Extraordinario)’, de Javier Ruiz Caldera; ‘Secretos de un crimen’, de Sandhya Suri; ‘Morlaix’, de Jaime Rosales; ‘Las chicas del balcón’, de Noémie Merlant; ‘La vida ante nosotros’, de Nils Tavernier y Emmanuel Mathieu; ‘¡Lumière! La aventura continúa’, de Thierry Frémaux; ‘Todos lo sabían’, de Iratxe Pérez Barandalla; ‘El guardián. Bajo la protección de San José’, de Dariusz Regucki; ‘Hotel Providencia’, de Caupolican Ovalles; ‘A toda máquina’, de Lucas Bernard; ‘Mascarpone: The Rainbow Cake’, de Alessandro Guida; y ‘The Diplomat’, de Shivam Nair, llegarán este viernes a los cines españoles
EmpresasHIP 2025 reúne a 56.793 profesionales de la hostelería superando sus propias previsionesHIP–Horeca Profesional Expo cerró las puertas de su novena edición, consolidándose como la mayor feria europea de soluciones Horeca. En total, desde el pasado lunes hasta ayer miércoles, han pasado por Ifema Madrid 56.793 empresarios, directivos y profesionales con el objetivo de saber las soluciones -presentadas por 817 firmas expositoras- y conceptos que pueden aplicar a su negocio para seguir siendo competitivos
EmpresasSon Vell (Menorca), entre los 24 destinos más exclusivos y singulares del mundo, según 'The Times'El diario británico 'The Times' ha publicado una lista con los 24 destinos más exclusivos del mundo, una selección de la periodista especializada en viajes Gemma Bowes en la que se destacan destinos "excepcionales" en entornos privilegiados y que ofrecen una experiencia singular. Cada uno de los destinos seleccionados por 'The Times' representa una visión que va más allá de la exclusividad material, priorizando la sostenibilidad, la autenticidad, la atención al detalle y la conexión con el entorno
OCIOLa Asociación Empresarial Hotelera de Madrid une cultura y gastronomía en Suite 657La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha presentado Suite 657, un ciclo de eventos que enlazan cultura y gastronomía en distintos hoteles de la capital para poner en valor la identidad madrileña. El ciclo se desarrollará hasta el próximo mes de mayo en siete hoteles de la capital
EmpresasHIP 2025, la mayor feria europea de soluciones Horeca, dejará un impacto de 84 millones con su celebración en MadridHIP–Horeca Profesional Expo, la mayor feria europea de soluciones Horeca, celebrará del 10 al 12 de marzo su novena edición en Ifema Madrid. El evento convertirá la capital en el epicentro internacional de la innovación hostelera y supondrá un impacto de 84 millones de euros para la ciudad, según las previsiones de los organizadores, que señalan que reforzará el posicionamiento de Madrid como laboratorio de nuevos conceptos del sector y de puerta de entrada de inversiones internacionales que comienzan su andadura en Europa
AlimentosAgricultura reconoce la excelencia gastronómica en los ‘Premios Sol Sostenible Alimentos de España’El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación destacó este jueves su compromiso con la sostenibilidad y la gastronomía española con el patrocinio de los ‘Premios Sol Sostenible Alimentos de España’, de la Guía Repsol, que reconocen la excelencia y el compromiso de los restaurantes españoles con la responsabilidad social, ambiental y económica
UniversidadesLe Cordon Bleu Madrid y la Universidad Francisco de Vitoria celebran su I Foro de empleo de gastronomíaLa escuela de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid y la Universidad Francisco de Vitoria celebraron este lunes la primera edición del Foro de Empleo de Gastronomía. El evento buscó fomentar las conexiones entre los profesionales del sector gastronómico y alumnos y antiguos alumnos y poner a su disposición nuevas oportunidades para su desarrollo profesional
Cultura‘Capitán América: Brave New World’, ‘Bridget Jones: Loca por él’, ‘La tutoría’ y ‘Vermiglio’ llegan hoy a los cines‘Capitán América: Brave New World’, de Julius Onah; ‘Bridget Jones: Loca por él’, de Michael Morris; ‘La tutoría’, de Halfdan Ullmann Tøndel; ‘Vermiglio’, de Maura Delpero; ‘Mary Superchef’, de Enzo D´Alò; ‘Los exploradores’, de Gonzalo Gutiérrez; ‘La marsellesa de los borrachos’, de Pablo Gil Retuerto; ‘Descalzos’, de Santos Blanco; y ‘Chhaava’, de Laxman Utekar, llegarán este viernes a los cines españoles
BancaSantander refuerza su oferta a clientes Select y dará acceso al resto con una suscripciónEl Banco Santander avanza en la personalización de sus servicios exclusivos para clientes Select, que tienen un patrimonio de 100.000 euros o una nómina a partir de 3.000 euros o son ya directivos de empresas o clientes de alto potencial y en los próximos meses, los clientes que no cumplan los requisitos podrán formar parte del segmento bajo el modelo de suscripción
El Pozo Alimentación aumentó su facturación un 2,2 por ciento durante el ejercicio 2024 hasta alcanzar los 1.845 millones, según indicó la compañía en una nota de prensa
El sector nupcial en España continúa creciendo, impulsado no solo por la recuperación del consumo interno, sino también por el auge de los matrimonios internacionales y las celebraciones fuera de temporada
La moda del ‘brunch’, comer a media mañana en sustitución del desayuno y del almuerzo, cuenta cada vez con más adeptos y con locales que ofrecen en sus cartas platos para degustar en familia o con amigos. Entre los más conocidos en Madrid, destacan hoteles de primer nivel y restaurantes ubicados en lugares emblemáticos
Los clientes del Mercado de La Concepción de Barcelona disfrutaron este sábado de una degustación de helados de La Fageda, que presentó sus nuevos sabores acompañados de los toppings creados en directo por el chef catalán Marc Balló
Cuatro participantes de Down Madrid elaboraron un menú junto al chef Marcos Granda para promover la integración social y laboral de las personas con discapacidad intelectual y poner en valor sus capacidades y talento, en una iniciativa impulsada por Fundación Mapfre
El próximo 11 de abril volverá a abrir sus puertas Son Vell, el primer hotel de Vestige Collection en Menorca, que inaugura su tercera temporada tras el éxito de acogida y crítica de sus primeros dos años de andadura
La Comunidad de Madrid firmó este lunes un protocolo de colaboración con la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Madrid, para promocionar productos agroalimentarios de proximidad entre los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de la capital
Grandvalira suma una nueva estrella a su cielo gastronómico. Esta temporada, el chef Nandu Jubany aterriza en Grandvalira para llevar su "pasión y savoir-faire" a la alta montaña, dejando su sello personal en dos espacios icónicos del sector Grau Roig de Grandvalira: el Vodka Bar y el Piolet
Una decena de alumnos de entre los 18 y los 20 años estudian un programa profesional en Operaciones Básicas de Cocina. Se trata de una Formación Profesional que dura dos cursos y en la que los conocimientos teóricos en áreas como clasificación y conservación de alimentos se unen a horas de práctica, aprendiendo las técnicas básicas de la cocina
HIP–Horeca Profesional Expo cerró las puertas de su novena edición, consolidándose como la mayor feria europea de soluciones Horeca. En total, desde el pasado lunes hasta ayer miércoles, han pasado por Ifema Madrid 56.793 empresarios, directivos y profesionales con el objetivo de saber las soluciones -presentadas por 817 firmas expositoras- y conceptos que pueden aplicar a su negocio para seguir siendo competitivos
La Fageda participó por primera vez en el congreso HIP, el mayor acontecimiento profesional de innovación y tendencias del sector Horeca, durante el que ha desgranado su estrategia de expansión Horeca a escala nacional
El diario británico 'The Times' ha publicado una lista con los 24 destinos más exclusivos del mundo, una selección de la periodista especializada en viajes Gemma Bowes en la que se destacan destinos "excepcionales" en entornos privilegiados y que ofrecen una experiencia singular. Cada uno de los destinos seleccionados por 'The Times' representa una visión que va más allá de la exclusividad material, priorizando la sostenibilidad, la autenticidad, la atención al detalle y la conexión con el entorno
La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha presentado Suite 657, un ciclo de eventos que enlazan cultura y gastronomía en distintos hoteles de la capital para poner en valor la identidad madrileña. El ciclo se desarrollará hasta el próximo mes de mayo en siete hoteles de la capital
HIP–Horeca Profesional Expo, la mayor feria europea de soluciones Horeca, celebrará del 10 al 12 de marzo su novena edición en Ifema Madrid. El evento convertirá la capital en el epicentro internacional de la innovación hostelera y supondrá un impacto de 84 millones de euros para la ciudad, según las previsiones de los organizadores, que señalan que reforzará el posicionamiento de Madrid como laboratorio de nuevos conceptos del sector y de puerta de entrada de inversiones internacionales que comienzan su andadura en Europa
Vestige Collection, la firma de hoteles y fincas privadas de lujo, anunció para 2025 la inauguración de cuatro nuevas propiedades: Son Ermità & Binidufà, en Menorca; y Miramar y Son Verí, en Mallorca
