NutriciónDietistas-Nutricionistas denuncian que 6,7 millones de españoles no tienen acceso a alimentos seguros y nutritivosEl Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas y la Academia Española de Nutrición y Dietética denunciaron este martes que 6,7 millones de personas en España, el 13,3% de la población, no tienen acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para satisfacer sus requerimientos nutricionales y preferencias alimentarias para una vida activa y saludable
EmpresasTerraceLab y AIN desarrollan huertos verticales inteligentes para plantar hortalizas en colegios y centros de trabajoLa empresa TerraceLab y la Asociación de la Industria de Navarra (AIN) han desarrollado un sistema IoT (Internet de las Cosas) que permita a cualquier usuario gestionar y operar un huerto vertical en colegios, centros de trabajo y complejos residenciales de manera intuitiva y eficiente. El objetivo principal del proyecto es optimizar el crecimiento de cultivos de hoja fresca, como lechugas, albahaca y espinaca, a través de una plataforma que permita un control remoto y automatizado de las condiciones de cultivo
Obesidad infantilAmpliaciónEl 36,1% de los niños españoles de 6 a 9 años tiene exceso de peso, 4,5 puntos menos que antes de la pandemiaEl 36,1% de los niños españoles de entre 6 y 9 años presenta exceso de peso, porcentaje que supone 4,5 puntos menos que el registrado antes de la pandemia, cuando se situaba en el 40,6%. Además, el 15,9% tiene obesidad, cuando en 2019 era el 17,3% y el 20,2%, sobrepeso, por el 23,3% en el año previo a la crisis sanitaria
EducaciónMás de 40 comedores escolares se suman al maratón contra el desperdicio alimentarioMás de 40 colegios de Madrid, Barcelona, Vigo, Sevilla y León ya se han sumado a la campaña de la Asociación empresarial Aecoc y Sodexo para sensibilizar en los centros escolares sobre la importancia de valorar los alimentos y reducir el desperdicio de comida. Los impulsores de la iniciativa han convocado la 1ª Maratón educativa contra el desperdicio alimentario, que aglutina diversas iniciativas en los centros
EmpresasAuténtica 2024 se afianza como la feria líder en alimentos premium-gourmet con 8.404 directivos de la gran distribución y hosteleríaAuténtica, el evento del producto gourmet con valores asociados a la dieta mediterránea, cerró sus puertas tras haberse posicionado como la feria de referencia de la industria agroalimentaria del sur de España. Durante dos días, 8.404 directivos de la gran distribución y retail, chefs y empresarios de hostelería acudieron a FIBES para descubrir las últimas novedades en alimentos y bebidas premium gourmet, generando un impacto económico de 12 millones de euros en la ciudad de Sevilla
CáncerUna buena alimentación ayuda a prevenir un tercio de los tumores más comunesDos grupos del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) han estudiado la influencia que tienen los alimentos que se consumen en el crecimiento y el desarrollo del cáncer, hasta el punto de averiguar que ayuda a prevenir un tercio de los tumores más comunes
AndorraCaldea avanza la apertura de la gran laguna al 27 de julioCaldea, el centro de ocio termal de Andorra, reabrirá la gran laguna al público el próximo 27 de julio con unas instalaciones totalmente renovadas. Este emblemático espacio estrenará un look más minimalista y moderno, con revestimientos y pavimentos blancos, y contará con una espectacular iluminación al fondo de la laguna que la transforma en un cielo estrellado, nueva zona de relax ajardinada y un escenario para espectáculos
SaludExpertas del CEU proponen un decálogo para alimentarse en verano de forma saludable y seguraExpertas en Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Universidad CEU San Pablo de Madrid han aportado algunas claves sobre cómo alimentarse en época estival, con recomendaciones y medidas para evitar la deshidratación y la contaminación alimenticia. Entre otras propuestas, presentan un decálogo para comer correctamente en verano
BiodiversidadLa desecación de las lagunas arrincona a los anfibios de DoñanaLa desaparición de algunas de las lagunas del Parque Nacional de Doñana al secarse por escasez de agua repercute en los anfibios, que necesitan medios acuáticos conectados para mantener sus poblaciones